COMO CONGELAR HORTALIÇA

DICAS E TRUQUES DE COZINHA

Fonte: Olhó Cabaz

COLHEITAS DA HORTA

As primeiras colheitas da primavera da nossa horta. Tudo produtos biológicos.

SABEDORIA ANCESTRAL

Vamos experimentar!

MANUAL GRATUITO DE HORTAS URBANAS

Este manual "Hortas Urbanas" é constituído por três partes: a preparação da horta, o cultivo das hortaliças e o modo de confecionar os vegetais a partir de algumas receitas.

O manual está disponível para download na página do Instituto Pólis. 

A EVOLUÇÃO DA NOSSA HORTA

A nossa horta está em crescimento. As pencas espigaram, as ervilhas e as favas já nasceram!

Esperamos boas colheitas!

COMO E QUANDO PLANTAR CHUCHU

Como e quando plantar chuchu

Há cerca de 2 anos plantámos chuchu na nossa horta e não deu nada, pois acabou por apodrecer. Enterrámo-lo todo o que não devíamos ter feito, tal como refere o texto que se segue.

O chuchu deve plantar-se, quando acabam as geadas, no final do Inverno.

 Para o plantar deverá enterrar metade do chuchu na terra ou num vaso, não deverá enterrar totalmente para não se correr o risco de vir a apodrecer. Após 2 semanas deverá rebentar.

 Nasce com a forma de uma pera entre os 8 a 18 cm de comprimento com uma cor verde clara. A rama poderá ir até aos 12 metros.

Com a ajuda de uns palitos, poderá, também, colocar o chuchu num recipiente com água, de forma a que metade fique dentro de água e a outra metade fora, até a planta germinar.   Quando atingir os 10 a 14 cm de altura, poderá então ser transplantado.

Devem ser plantados em fila com uma distância de 3 a 6 metros em si. Este tipo de planta necessita uma rede ou uma pérola para poder trepar.

Se tudo correr bem  após 3 a 4 meses o chuchu dará um fruto de cor verde clara.

A EVOLUÇÃO DA NOSSA HORTA

Afinal a aboboreira deu abóboras

Afinal a aboboreira deu abóboras.

Eis o exemplo de uma que um mafarrico da escola colheu para jogar à bola.

O lindo arranjo, que foi feito pelas briosas funcionárias da escola, não é com flores do nosso jardim.

Mês a mês: o que deve plantar na horta

Mês a mês: o que deve plantar na horta

CLICA DA IMAGEM

Calendário Agrícola - mês de JULHO

Julho

Na horta:

• As regas são de grande importância neste período e devem ser efetuadas à tarde, de acordo com as necessidades das plantas.
  
• Deve proceder-se à colheita da batata, logo que atinja o devido grau de maturação.
• Semear: alfaces, espinafres, cenouras, nabos e rabanetes

No jardim:

• Enterrar os bolbos dos jacintos e tulipas.  
• Aparar a relva que deve ser bastante regadas.
  
• Cortar as rosas murchas que enfraquecem as plantas.

Aboboreiras em floreiras

Nas floreiras nasceram aboboreiras.

Será que vão dar abóboras?

Calendário Agrícola - mês de JUNHO

Junho

Prosseguir com a preparação dos canteiros e continuar a regar, a sachar, a mondar, a estrumar, etc.

Semear na horta: alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete.

Semear no jardim: gipsófilas, goivos, miosótis e prímulas.

Plantar ou transplantar na horta: alface, chicória, couve galega. 
Colheita de: alface, batata, chicória, couves, espinafres, nabiças e rabanetes.

Calendário Agrícola - mês de MAIO

Maio

Prosseguem as sementeiras de feijão (para colher em vagem) e de ervilhas. Continua a sementeira de plantas e monda-se, sacha-se e rega-se.

Aproveita-se o bom tempo que se começa a fazer sentir e plantam-se os bolbos e tubérculos que florescem já no verão ou no próximo outono, assim como begónias, dálias, asteres, coleos, cravínias, crisântemos, estatice, gipsófilas e zínias.

Rega-se as hortas de preferência ao fim da tarde, para que a terra conserve por mais tempo a água absorvida e ser mais facilmente aproveitada pelas plantas.

PRONTOS A COLHER E A COMER